Hola Coffee Fourquet

parado en la calle del dr. fourquet uno siente que entra en el alma más tranquila de madrid, lejos del agobio turístico. hola coffee fourquet entiende el specialty coffee de una manera que realmente importa. los granos saben a que alguien de verdad se preocupa por el tiempo de extracción y la temperatura del agua. los habituales entran con la familiaridad tranquila de quienes saben que su pedido va a estar bueno. no solo aceptable, bueno. el tipo de café que te hace detenerte a mitad de sorbo porque los sabores pegan distinto a los de las cadenas repartidas por centro. con más de 1.100 reseñas y un promedio de 4,4 estrellas, esto no es solo lealtad de barrio hablando. es lo real. los baristas aquí entienden que specialty coffee significa algo específico, algo que vale la pena hacer bien cada vez. sin apurar las extracciones, sin atajos en la…