Hummingbird Coffee Amsterdam

lo de hummingbird coffee en spuistraat es que tiene los fundamentos resueltos. nada de estridencias, solo buen café. muy buen café. sus granos cantan como deben cantar, cada taza preparada con ese tipo de atención que convierte a los visitantes primerizos en clientes habituales. el vapor sisea en su punto justo, la leche se pliega en el espresso como crema en seda. se nota el cuidado en cómo manejan la molienda, en cómo cronometran cada extracción. sin prisas, ni siquiera cuando se forma la multitud de la mañana. esto no es café de cadena fingiendo ser especial. es lo auténtico, ganado a pulso a través de 1.039 reseñas en google que les valieron 4,7 estrellas. el desayuno combina de maravilla con lo que sea que estén sirviendo ese día. su selección de tés va más allá de lo que la mayoría de las cafeterías se molesta en ofrecer. postres que…