Island Jo Coffee & Cafe

algunas cafeterías persiguen los likes de instagram. island jo coffee & cafe, en east oak island drive, solo persigue la taza perfecta. la calificación de 4.7 estrellas con 583 reseñas lo dice todo sobre la consistencia, los locales no regalan esos números a trampas para turistas ni a pour overs mediocres. entra aquí y encontrarás ese tipo de local independiente que recuerda tu pedido habitual desde la tercera semana. los baristas preparan cada shot como si de verdad les importara el tiempo de extracción, no solo la velocidad de servicio. la diferencia se nota en cada sorbo, esa atención al detalle que separa a las cafeterías de verdad de las máquinas de eficiencia corporativa. la escena cafetera de southport suma otro triunfo con island jo. los habituales se agrupan alrededor de las mesas, laptops abiertas, vapor subiendo de las tazas de cerámica. el tipo de lugar donde la conversación fluye…