J&B Coffee

j&b coffee está en la calle 26 como si llevara ahí toda la vida, aunque se nota, por el cuidado en cada taza, que alguien presta atención a los detalles. el espresso sale limpio y luminoso, con ese siseo satisfactorio del vapor que te hace detener la conversación por un instante. los habituales conocen a los baristas de cara, y hay algo en esa familiaridad que hace que el café sepa mejor. tal vez sea que recuerdan tu pedido, o cómo se toman su tiempo con la espuma de leche incluso en medio del ajetreo de la mañana. con más de mil reseñas en google y un promedio de 4.6 estrellas, queda claro que lubbock se ha dado cuenta. esto no es café como combustible. es café como ritual, servido por gente que entiende la diferencia entre lo bueno y lo simplemente cafeinado.