Jitters... Where Coffee Is An Art

el nombre lo dice todo, realmente. jitters... where coffee is an art no trata de ocultar de qué se trata. metido en ese tramo del viejo glenn highway en eagle river, este lugar se ha ganado sus 4.6 estrellas de más de 700 reseñas haciendo una cosa de manera consistente: tratar el café como si importara. puedes saborear la diferencia en cada taza. alguien aquí realmente se preocupa por los tiempos de extracción, la temperatura del agua, la forma en que la leche se vaporiza hasta convertirse en microespuma. es el tipo de lugar donde los clientes habituales saben que obtendrán el mismo shot excelente cada vez, donde el barista recuerda tu pedido no por alguna app de lealtad sino porque te has convertido en parte del ritmo diario. claro, podrías ir a una cadena más abajo. pero ¿por qué lo harías cuando hay un lugar que se toma el…