Juan Valdez - Zona G

la escena del café en chapinero tiene raíces profundas, pero juan valdez - zona g se gana su reputación de 4.7 estrellas de manera honesta. los granos aquí reciben la atención apropiada. no la extracción apresurada que encuentras en las cadenas, sino el tipo de cuidado que hace que los clientes habituales caminen tres cuadras extra solo por su cortado matutino. el silbido del vapor te dice que alguien realmente sabe lo que hace detrás del mostrador. los bebedores de café solitarios reclaman los rincones, laptops abiertas, saboreando tanto el wifi como los pequeños platos que combinan bien con su tercera taza. la selección de té también sorprende, aunque seamos honestos, vienes aquí por café que sabe como si colombia realmente significara algo. en la calle 70, entre el bullicio y las calles residenciales tranquilas, este lugar se siente como lo que specialty coffee debería ser. sin pretensiones pero serio…