Kafkaf

el distrito 11 tiene la costumbre de recompensar a quienes realmente caminan sus calles secundarias en lugar de quedarse en la vía principal. kafkaf está en la rue keller, que corre entre bastille y oberkampf, dos barrios que llevan años atrayendo a un público más joven y más local. los habituales de este lugar no son casuales, son el tipo de personas que tienen opiniones firmes sobre dónde pasar sus mañanas, y este sitio claramente ha logrado que sigan volviendo. esa clase de fidelidad no se construye sin hacer bien lo fundamental, de forma constante. no es un café destino en el sentido turístico, es un lugar que los parisinos eligen de verdad un jueves cualquiera. si estás en el distrito 11, la rue keller por la tarde es un buen sitio donde terminar.