Kickback Coffee

se percibe la atención minuciosa desde la calle. kickback coffee ocupa un antiguo arco ferroviario en viaduct road, del tipo de espacio que hace preguntarse por qué no hay más cafeterías que se apropien de estos huesos industriales. los baristas aquí extraen shots como si de verdad les importara, vigilando los tiempos de extracción y ajustando la molienda con la concentración de gente a la que realmente le importa lo que termina en tu taza. los habituales hacen fila los martes por la mañana. saben lo que van a encontrar. no solo un café que sabe a café en lugar de agua quemada, sino la sensación de que a alguien le importa hacer las cosas bien. la lanza de vapor silba. las tazas de cerámica calientan las manos. ¿y esa calificación de 4.9 con más de 200 reseñas? es porque kickback no intenta ser todo para todos. solo café excelente,…