La Colada Gourmet "THE HOUSE OF CUBAN COFFEE"

la vara de vapor silba en la colada gourmet en sw 8th street, y algo sobre ese sonido te dice que este no es otro lugar corporativo de café. 1,561 reseñadores de google le dieron a este lugar un 4.7, pero los números no capturan cómo los baristas realmente se preocupan por tu cortadito. conocen la diferencia entre café bueno y café excelente, y lo pruebas en cada taza. esto es café cubano hecho como debe ser en el corazón de miami. no la versión azucarada para turistas, sino lo auténtico que hace que los locales regresen mañana tras mañana. el espresso sale oscuro y espeso, la leche se vaporiza hasta volverse terciopelo, y cuando estás parado en el mostrador viéndolos trabajar, entiendes por qué importan las tiendas independientes. la colada gourmet no necesita trucos ni jarabes de marca. solo gente del café haciendo café para gente del café.