Lourens

estás en oude leliestraat, una de esas calles estrechas junto al canal en el jordaan de amsterdam donde la ciudad se ralentiza, quieras o no. lourens está en el número 15, y si has pasado algo de tiempo en este barrio sabrás que no es una calle que tolere la mediocridad por mucho tiempo. los vecinos de aquí son exigentes con su café, y siguen volviendo. eso no es poca cosa. lourens claramente ha construido algo que resiste ese tipo de escrutinio repetido, el que viene de la gente que pasa a diario y decide parar de todos modos. no es ninguna gran cadena la que los atrae. es solo el local, haciendo lo que hace. ven en una tranquila mañana entre semana, cuando oude leliestraat todavía es prácticamente tuya.