Madame Bonté Café

el upper east side no es precisamente conocido por su cultura del café, pero madame bonté café, en 84th street, demuestra que los barrios pueden sorprenderte. entras y entiendes por qué este lugar tiene una calificación de 4.6 estrellas basada en más de 230 reseñas. los baristas aquí no apuran tu pedido. de verdad les importa la temperatura de la leche, el tiempo de la extracción. se nota la diferencia en el sabor. los habituales se reúnen en mesas pequeñas, con las laptops abiertas, pero no están ahí solo para ocupar espacio. vienen porque alguien detrás de la barra conoce su pedido de siempre y lo prepara bien, cada vez. el café sabe a café, no a algo que salió de una máquina automática programada en alguna oficina corporativa. cuando el lugar de tu barrio trata cada taza como si importara, vuelves. así de simple.