Morkes Chocolates

morkes chocolates está en main street en huntley, y hay algo en la manera que preparan sus shots que hace que valga la pena el viaje desde chicago. la calificación de 4.7 de 375 reseñas cuenta parte de la historia, pero es el suave silbido de la varilla de vapor y ese primer sorbo de espresso bien extraído lo que cuenta el resto. el chocolate no está solo en el nombre. está en la forma en que entienden que el café y el cacao comparten algo esencial, ambos nacidos de semillas que exigen paciencia y respeto. los clientes habituales saben pedir lo de siempre diez minutos antes de llegar porque la consistencia importa más que la velocidad en lugares como este. el barista recuerda tu bebida, pero más que eso, recuerda cómo te gusta la temperatura de la leche. las cafeterías suburbanas o dominan este tipo de atención o no…