Nata's Coffee Bar - Balham

balham high road bulle con mediocridad de cadenas, pero entra en nata's y sientes la diferencia inmediatamente. el espresso aquí tiene peso, esa crema rica que te dice que alguien realmente se preocupa por los tiempos de extracción. los locales hacen cola por buena razón, esto no es solo combustible, es ritual. el servicio de té también merece mención. hojas apropiadas, reposo apropiado. nada de esa tontería de bolsita en agua tibia que encuentras en otros lados. el desayuno llega en platos que parecen hechos por alguien en la cocina que le importa, y los trabajadores solitarios acampados en las mesas no solo son tolerados, son bienvenidos. con 428 reseñas de google promediando 4.6 estrellas, nata's se ha ganado su reputación taza por taza cuidadosa. el tipo de lugar donde los baristas recuerdan tu pedido no porque estén entrenados para hacerlo, sino porque te has vuelto parte del mobiliario. la…