Nespresso

hay algo honesto en un lugar que se gana 4.6 estrellas de más de mil personas en una ciudad que entiende de café. nespresso en avenida maracanã lo logra porque le importan los fundamentos. el espresso aquí sabe a que alguien realmente pensó en el tiempo de extracción y el tamaño de la molienda, en lugar de simplemente apretar botones. los vecinos de tijuca ya lo saben. vas a ver las mismas caras pidiendo lo de siempre, esa familiaridad relajada que solo aparece cuando un lugar entrega resultados de manera constante. la lanza de vapor sisea con propósito, no con actuación. cada taza lleva esa intensidad concentrada que el specialty coffee debería tener, pero que muchas veces no tiene. rio tiene de sobra cafeterías persiguiendo tendencias. esta simplemente hace buen café, día tras día. la diferencia se nota en la taza, donde una acidez equilibrada se encuentra con una dulzura…