Ninth Street Espresso

ninth street espresso está en la esquina de east 9th street como si siempre hubiera pertenecido ahí, que en términos de manhattan ya dice bastante. la calificación de 4.5 estrellas con 361 reseñas en google no logra capturar el vapor que sisea desde el portafilter a las 7am, ni la manera en que el barista tira los shots con ese tipo de concentración que te hace pausar a mitad de una conversación. esto no es teatro third-wave. es simplemente buen café hecho por gente a la que le importa el proceso. los clientes habituales saben pedir lo de siempre sin necesidad de explicar nada. el espresso de aquí corta la neblina matutina mejor que la mayoría, con esa crema propia que cubre la cuchara cuando revuelves el azúcar. no hay guerreros del wifi acampando por horas, ni vasos con marca diseñados para instagram. es solo el tipo de lugar de…