Notes Coffee Roasters & Bar | Trafalgar Square

el bullicio de covent garden se desvanece cuando entras en notes coffee roasters & bar en st martin's lane. vapor se alza de tazas que realmente importan aquí. no es el tipo de lugar donde los baristas van por inercia, conocen el café, y se nota en cada servida. los habituales se agrupan alrededor de mesas pequeñas con laptops, saboreando single origins que saben como si alguien se hubiera preocupado por los granos. la selección de té es más profunda de lo que la mayoría de lugares de londres se molestan en ofrecer, lo cual dice algo sobre la atención al detalle. platos pequeños vegetarianos aparecen entre órdenes de café, convirtiendo los descansos de cafeína de la tarde en pequeñas comidas como es debido. claro, 4.1 estrellas de mil quinientas reseñas puede que no suene perfecto. pero esas reseñas vienen de gente real, no de turistas del café cazando fotos…