Nuestra Casa Bakery

el trayecto por mason road en katy revela centros comerciales y cadenas de restaurantes, pero al entrar a nuestra casa bakery algo cambia. el aroma llega primero: mantequilla, harina y granos de café mezclándose de maneras que te hacen ir más despacio. esto no es territorio de coger-y-llevar. la vitrina de repostería cuenta historias a través de capas hojaldradas y superficies espolvoreadas de azúcar. los habituales saben llegar temprano para la mejor selección, demorándose con tazas que saben como si alguien realmente se preocupara por los tiempos de extracción. las conversaciones ocurren aquí en español e inglés, a veces ambos en la misma oración. con más de 1,200 reseñas en google promediando 4.7 estrellas, la gente maneja desde todo el oeste de houston por lo que se siente cada vez más raro: un lugar de barrio que recuerda tu pedido y se enorgullece de las cosas pequeñas. el café sabe…