Nusandari Cafe

la zona montañosa de tegallalang tiene muchos lugares de café turísticos, pero nusandari cafe se gana su calificación de 4.8 estrellas de 283 reseñas de google por algo más simple: consistencia. tu cortado llega a la temperatura correcta cada vez. los granos saben como si alguien realmente se preocupara por el perfil de tueste en lugar de solo empujar volumen a través de una máquina costosa. los habituales saben que deben llegar antes del rush de la tarde cuando los single-origin pour over empiezan a tardar. los baristas aquí entienden que los tiempos de extracción importan. rehacen un shot si sale demasiado rápido, incluso cuando hay una fila de scooters estacionados afuera y todos están revisando sus teléfonos. lo que separa a nusandari de los lugares listos para instagram esparcidos por el regency de gianyar es esta atención a los fundamentos. el buen café no necesita presentación teatral cuando la…