Old School Coffee

el nombre lo dice todo en old school coffee en south mill street. 4.9 estrellas de 416 reseñas no sucede por casualidad. sucede cuando alguien realmente se preocupa por los granos que muele, la leche que vaporiza, los clientes habituales que llegan antes de las 7am buscando ese primer golpe de salvación cafetera. este no es el tipo de lugar que te apresura en la fila. el barista se toma su tiempo con tu bebida porque conoce la diferencia entre bueno y excepcional. puedes saborearlo en cada sorbo. el espresso tiene peso, cuerpo que perdura. el pour over florece adecuadamente. lexington tiene muchas opciones de café, pero old school se ganó su reputación por las malas. una taza a la vez. la varilla de vapor silba, las tazas de cerámica calientan tus manos, y de alguna manera todo se siente intencional. aquí no hay atajos. solo café hecho bien por…