Olympia Coffee Roasting

algunas cafeterías se sienten como si estuvieran esforzándose demasiado. olympia coffee roasting no tiene ese problema. ubicado en capitol boulevard southeast, este lugar se ha ganado su reputación de 4.7 estrellas a través del simple acto de preocuparse por lo que va en tu taza. la diferencia se nota en pequeñas formas, granos que saben como si alguien realmente los hubiera curado, leche vaporizada a la temperatura correcta, baristas que recuerdan tu pedido sin hacer un gran espectáculo de ello. los habituales se congregan aquí porque la consistencia importa más que los momentos de instagram. encontrarás estudiantes de evergreen, trabajadores de oficina tomando su segunda taza del día, vecinos que han hecho de esto su rutina por años. el café sabe como si alguien entendiera lo que significa bueno. no llamativo, no persiguiendo tendencias. simplemente el tipo de lugar que te hace darte cuenta de por qué importan las cafeterías…