Pitlochry Festival Theatre

el siseo del vapor atraviesa la charla matutina en pitlochry festival theatre, donde el café toma el protagonismo mucho después de que caen las cortinas. ubicado en port-na-craig road, este no es el típico café de teatro que sirve brebajes amargos a las multitudes del intermedio. aquí se toman el café en serio. lo suficientemente en serio como para ganar 4.6 estrellas de más de mil visitantes que conocen la diferencia entre bueno y excelente. los habituales se cuelan antes del primer espectáculo del día, atraídos por espresso que realmente sabe como si los granos importaran. los baristas extraen shots con la misma atención al timing que esperarías de los directores de escena. sin prisa, sin atajos. solo extracción cuidadosa que resalta sabores que la mayoría de las cadenas entierran bajo azúcar y espuma de leche. la calidez de las tazas de cerámica iguala el cuidado genuino detrás del mostrador.…