Pokémon Café

el quinto piso del edificio este de takashimaya no es donde uno esperaría encontrar uno de los rincones de café más queridos de nihonbashi, pero pokémon café lo ha logrado. 2.043 reseñas con un promedio de 4.3 estrellas no mienten. la gente sube esos pisos porque el café aquí sabe a que alguien realmente se preocupa por lo que hay en tu taza. los baristas preparan los shots de espresso con el tipo de atención que convierte a los recién llegados en clientes habituales. el vapor sisea con la presión justa. los granos crujen con ese chasquido satisfactorio durante el tueste. ¿qué distingue a este lugar de las interminables cadenas de abajo? es simple. aquí recuerdan que el café debe saber a algo más que agua quemada. la calidez de la cerámica contra las palmas de las manos, el aroma de un espresso bien extraído, la manera en que la…