Prologue Cafe Melbourne

russell street no se anda con rodeos cuando se trata de café, y prologue cafe demuestra ese punto con cada taza que sirven. esto no va de historias de origen llamativas o latte art digno de instagram. se trata de hacer bien los fundamentos, de manera consistente. la calificación de 4,6 estrellas de casi 300 reseñas te dice lo que los clientes habituales ya saben: alguien aquí realmente se preocupa por los tiempos de extracción y la temperatura de la leche. nada revolucionario, solo hecho correctamente. día tras día. puedes notar la diferencia inmediatamente. ese final limpio en tu flat white. la forma en que la crema mantiene su forma sin saber amarga. pequeños detalles que separan el buen café de las ofertas quemadas de más abajo en la cuadra. prologue se siente exactamente como lo que debería ser una tienda independiente: enfocada en el producto, no en la actuación.…