Roasted Coffee Shop Inc

los números dicen algo. 364 personas se tomaron la molestia de dejar reseñas, y casi todas dieron cinco estrellas. eso no pasa por accidente en roasted coffee shop inc, en bonner drive. entras y lo hueles de inmediato: granos tostados con intención, no con eficiencia industrial. el espresso aquí tiene cuerpo. sustancia. nada que ver con esos shots delgados y amargos que sacan en los lugares que tratan al café como una mercancía en vez de algo que merece cuidado. los clientes habituales saben lo que van a recibir. los baristas saben lo que quieren los habituales antes de que lo pidan. así es como sobreviven los locales independientes en corpus christi, donde las cadenas dominan cada esquina. construyes relaciones una taza a la vez. los pasteles combinan bien con los cortados de la mañana. cosas hojaldradas, mantecosas, que complementan el café en vez de competir con él. todo aquí…