Route Dalston

route dalston se instala en gaumont tower como si siempre hubiera pertenecido ahí, algo que logra pese al brutalismo imponente que la rodea. los baristas conocen bien sus granos, y desde el primer sorbo se nota que alguien realmente se preocupa por lo que termina en tu taza. esto no es simplemente otra cafetería esperando captar el paso de gente por dalston square. las 4.5 estrellas de más de 900 reseñas cuentan parte de la historia. los clientes habituales cuentan el resto. vienen por un café que sabe intencional, granos orgánicos tratados con respeto, y platos pequeños que no se sienten como un añadido de último momento. las opciones veganas existen sin aspavientos ni disculpas. lo que distingue a route no es complicado. se toman su tiempo con cada pedido. la selección de té es amplia. el café no sabe a algo salido de una máquina programada en alguna oficina…