Selden Market

esa calificación de 4.5 con más de mil reseñas lo dice todo. selden market no persigue tendencias ni intenta ser la voz más alta de east main street. simplemente hacen bien el café, taza tras taza. entras y lo sientes de inmediato, ese tipo de cuidado que solo viene de personas a quienes de verdad les importa lo que sirven. los granos se tratan con respeto aquí. nada de esas tonterías quemadas que encuentras en las cadenas. cuando te sirven el espresso, es deliberado, medido, vale la pena esperarlo. los clientes habituales se reúnen alrededor de las mesas como si el lugar fuera suyo, que en cierto modo lo es. una lealtad así no ocurre por accidente. viene de baristas que recuerdan tu pedido y de un café que sabe igual de bien cada vez. sin sorpresas, solo la consistencia que genera confianza. norfolk merece lugares como este. cafeterías independientes…