Sipping Turtle Cafe

la tortuga sabe tomarse su tiempo, y lo mismo ocurre con esta joya de logan square escondida sobre milwaukee avenue. sipping turtle cafe se ganó su reputación de 4.6 estrellas a través del tipo de consistencia que solo llega cuando a la gente realmente le importa el café. no la versión fast-casual de importarle, sino la real. entras y percibes el aroma de granos tostados con intención. los baristas extraen los shots como si estuvieran haciendo café para ellos mismos, ajustando la molienda y los tiempos hasta que la crema se forma justo como debe ser. los clientes habituales hacen fila no porque sea conveniente, sino porque el cortado de aquí sabe a que alguien que sabe lo que hace lo preparó. esto no se trata de un latte art digno de instagram, aunque también lo logran a la perfección. se trata de la calidez de la cerámica contra tus…