Sonbobs

se puede saber mucho de una cafetería por sus clientes habituales, y en sonbobs, en 28th avenue, en astoria, las mismas caras siguen apareciendo mañana tras mañana. esa calificación de 4.9 con 146 reseñas no ocurrió por accidente. es el tipo de lugar donde recuerdan cómo tomas tu cortado, donde la lanza de vapor sisea con la presión justa y los granos saben a que a alguien realmente le importa lo que termina en tu taza. astoria tiene muchas opciones de café, pero sonbobs se siente distinto. tal vez sea la forma en que extraen los shots con verdadera atención, o cómo la leche se integra tan limpiamente que no hace falta revolver. se supone que la cafetería de barrio está muriendo, acabada por las cadenas y las apps de delivery. a los de sonbobs se les olvidó avisar.