Southpaw Coffee

southpaw coffee se asienta en roman way como si siempre hubiera pertenecido ahí, atrayendo de vuelta a los habituales con el tipo de consistencia que hace que las cadenas parezcan ridículas. los baristas aquí entienden los tiempos de extracción. puedes saborearlo en cada taza, esa atención cuidadosa a la temperatura del agua y el tamaño de molienda que separa el buen café de las cosas mediocres que inundan islington. esto no se trata de latte art digno de instagram, aunque manejan la leche bastante bien. se trata de conseguir granos que realmente importen, prepararlos correctamente, y crear un espacio donde los trabajadores solitarios puedan instalarse sin sentirse apurados. los platos pequeños complementan en lugar de competir con el café, lo que muestra una contención poco común. con 320 reseñas de google promediando 4.8 estrellas, southpaw claramente ha descifrado lo que quiere el norte de londres: café serio sin pretensiones, opciones…