Spinning J Bakery and Soda Fountain

el siseo del vapor corta a través de la conversación matutina en spinning j, donde los habituales de california avenue saben exactamente lo que van a recibir. esto no es otro puesto elegante de cadena. es el tipo de lugar donde tu cortado viene con verdadero cuidado, donde los pasteles se sientan detrás del vidrio como piezas de arte comestible, y donde esa calificación de 4.7 estrellas de casi mil reseñas se siente merecida con cada sorbo. hay algo sobre los lugares independientes que las cadenas no pueden replicar. tal vez es cómo el barista recuerda que cambiaste de leche de avena la semana pasada. o cómo la taza de cerámica calienta tus palmas mientras observas humboldt park despertar afuera. spinning j logra bien lo fundamental: café que sabe a café, no un sistema de entrega de azúcar, y pasteles que acompañan en lugar de competir. el guiño a la…