Stone Street Café

stone street café está en broome street como si perteneciera ahí, lo cual dice mucho en un barrio donde las cafeterías van y vienen más rápido que los retrasos del metro. la calificación de 4.8 de 261 reseñas te dice lo que los habituales ya saben: este no es otro lugar sirviendo espresso quemado a turistas. entra y olerás café extraído correctamente, no el carbón sobre-tostado que las cadenas confunden con intensidad. los baristas aquí sacan shots como si realmente les importara el resultado. la temperatura importa. el tamaño de molienda importa. el tiempo importa, y de alguna manera recuerdan cómo te gusta tu cortado incluso cuando solo apareces dos veces por semana. es el tipo de lugar donde las baterías de las laptops mueren y a nadie le importa quedarse de todas formas, cuidando un segundo americano mientras observa el lower manhattan pasar por las ventanas. el café independiente…