Sump Coffee

sump coffee se sienta en south jefferson como si siempre hubiera estado ahí, aunque cada taza te dice que esto no es algún vestigio adormilado del barrio. la calificación de 4.7 de casi 900 reseñas no miente. este es el tipo de lugar donde los baristas realmente prueban tu espresso antes de servirlo, donde los habituales no necesitan ordenar porque ya están preparando lo de siempre. el nombre sugiere algo fundamental, esencial. eso es exactamente lo que obtienes. café que sabe como si a alguien le importara, no como si hubiera salido de una línea de ensamblaje corporativa. trabajadores solitarios acampan por horas porque el ambiente invita a quedarse, y la selección de té rivaliza con lo que encontrarías en tiendas que se especializan solo en hojas. es lo anti-cadena. nada de saludos ensayados o tamaños con nombres de palabras italianas que nadie pronuncia bien. solo buen café bien hecho…