T R O V E

trove hace bien una cosa de manera constante: se toma en serio el specialty coffee sin hacerte sentir que necesitas ser un experto para disfrutarlo. burnage no es un barrio hasta el que la gente suela cruzar manchester, pero stockport road tiene una forma de atraerte cuando sabes lo que hay allí. este es un local que mantiene cafeinada a una comunidad local y, según la mayoría, logra que vuelvan. no necesitas reserva, un pedido complicado ni un código postal en particular para sentirte como en casa aquí. la regularidad importa más que el espectáculo. un flat white bien hecho en una gris mañana de manchester, en algún punto del tramo entre los bloques más tranquilos de stockport road, es una razón genuinamente buena para dirigirse al sur del centro de la ciudad.