The Alleyway Cafe

y cuando necesitas ese respiro del caos de las calles de denpasar, hay un lugar en jl. merdeka que los locales han reclamado silenciosamente como propio. the alleyway cafe se ubica en sumerta kelod, lejos de los flujos turísticos principales pero lo bastante cerca como para escaparte entre encargos o reuniones. es uno de esos lugares que no se anuncia a gritos pero que de alguna manera atrae al público correcto. el café aquí se mantiene a la altura de la creciente escena specialty coffee de bali, lo cual dice mucho considerando lo competitivo que se ha vuelto todo en la isla. encontrarás single-origin que realmente saben a las regiones de donde vienen, preparados por gente que entiende lo que hace detrás de la máquina. sin pretensiones, solo buen café servido a vecinos y algún que otro visitante que tropezó con algo bueno. el mejor momento es a media mañana,…