The Bristol Loaf

su flat white pega distinto al de la mayoría de los lugares que vas a encontrar por bristol. algo en cómo tiran los shots aquí hace que bajes el ritmo en vez de cruzar corriendo bedminster parade con tu vaso para llevar. los habituales ya lo saben, lo cual explica por qué conseguir asiento puede ser complicado los fines de semana por la mañana. no vas a encontrar latte art llamativo ni bebidas de temporada demasiado complicadas. solo café sólido que sabe a que alguien realmente le importa lo que está sirviendo. el tipo de lugar que construye una clientela fiel en silencio, sin hacer ruido por ello. sus bollería vuela rápido, especialmente los croissants, que combinan bien con los granos que estén usando esa semana.