The Exploding Bakery Cafe

el nombre lo dice todo. en the exploding bakery cafe, las cosas buenas suceden cuando la harina conoce el fuego y los granos conocen el agua. ubicado en los edificios de central station en queen street, este lugar tiene esa cualidad rara que las cadenas no pueden replicar: cuidado genuino. lo hueles primero. pastelería fresca mezclándose con café que se ha preparado con atención, no con velocidad. el tipo de atención que se gana 4,4 estrellas de 242 personas que conocen la diferencia entre decente y bueno. los clientes habituales llegan para el desayuno porque han aprendido algo importante: cuando alguien se enorgullece tanto del horneado como del café, tu mañana comienza bien. exeter tiene muchas opciones de café. pero hay algo especial en entrar a un lugar donde el barista recuerda tu pedido, donde los croissants salen calientes, donde el espresso no sabe como si hubiera sido extraído por…