The Lookout, Rhossili

la escena de café de especialidad de swansea rinde más de lo esperado para una ciudad galesa de su tamaño, con un puñado de locales independientes que se toman en serio el sourcing y la preparación en lugar de vivir del tránsito peatonal. the lookout, ubicado en 1 bay view en rhossili, opera en el extremo más alejado de la gower peninsula, que ya de por sí queda muy lejos de todo según los estándares del reino unido. esa distancia no ha suavizado en absoluto su reputación. si vas a hacer el viaje hasta rhossili, y vaya que es un viaje, el lugar se ha ganado el tipo de seguidores que no surge de la comodidad. la gente vuelve. esa consistencia, ganada al final de una península donde no hay tránsito de paso tras el cual esconderse, dice más que cualquier afirmación grandilocuente. ve por el café, no por la…