The Nook Coffee House

main street, en east greenwich, atraviesa el tipo de pueblo de new england donde la gente realmente conoce los nombres de los perros de sus vecinos. the nook se ubica justo en el centro de todo esto, con 4.8 estrellas sobre más de 200 reseñas, porque entienden algo que las cadenas no entienden: el café es algo personal. la lanza de vapor silba con la presión justa, la leche se integra en el espresso con ese tipo de atención que hace que los clientes habituales le escriban a sus amigos sobre su capuchino de la mañana. se nota la diferencia cuando alguien se preocupa por el tiempo de extracción, cuando no está corriendo a través de un guion corporativo. la cerámica se entibia entre tus manos. la conversación fluye entre las mesas. esto no es café para instagram ni teatro de productividad. es el tipo de lugar donde el barista…