The Owl's Nest coffee + pastries

las cifras cuentan una historia, 4.9 estrellas de 362 reseñas, pero entrar al owl's nest en capitol way cuenta otra. aquí es donde los bebedores de café de olympia vienen cuando quieren que alguien se preocupe por su ritual matutino. los baristas aquí conocen la diferencia entre bueno y extraordinario, y sacan los shots como si importara. porque importa. las sesiones solitarias con laptop se extienden por horas sin que nadie juzgue. la selección de té llega más lejos de lo que la mayoría de las cafeterías se atreve, lo cual dice algo sobre entender lo que la gente realmente quiere. las opciones veganas y vegetarianas existen no como ocurrencias tardías sino como elecciones genuinas, del tipo que te hace notar lo perezosos que pueden ser otros lugares. capitol way ve bastante tráfico de cafeína, pero este lugar se ganó su reputación una taza cuidadosa a la vez. el tipo…