The Scarbrough cafe & lounge

escondido a lo largo de congress avenue, the scarbrough demuestra que la escena cafetera de austin va mucho más allá de las zonas turísticas. este no es otro local genérico de third wave. los baristas aquí realmente se preocupan por tu cortado matutino, extrayendo shots con el tipo de atención que te hace entender por qué 249 reseñadores le dieron 4.8 estrellas. los habituales saben lo que van a encontrar. un espresso consistente que no sabe quemado. leche vaporizada para complementar el café de verdad, no para ahogarlo. el tipo de lugar donde recuerdan tu pedido después de tres visitas, no por algún programa corporativo de fidelización, sino porque a alguien detrás de la barra realmente le importa. congress avenue tiene bastante tránsito peatonal, pero the scarbrough se siente como si perteneciera al barrio. tal vez sea la forma en que manejan la hora pico de la mañana sin hacerte…