The Tennis Cafe

the tennis cafe sabe servir algo más que café junto a gildredge park. con 4.6 estrellas de 347 reseñas de google, este lugar de eastbourne claramente ha encontrado su ritmo. el tipo de sitio donde los baristas realmente prueban lo que están preparando antes de entregarlo. se escucha la vaporizadora de leche trabajando sin descanso, se huele el grano cayendo en el molino en el punto justo. los habituales no vienen solo por la cafeína, vienen porque aquí a alguien le importan de verdad la temperatura, los tiempos, los pequeños detalles que las cadenas pasan por alto con las prisas. el contraste se nota de inmediato: el café corporativo sabe vacío después de esto. sí, puede que esperes un minuto más, pero es porque están extrayendo el espresso como es debido en lugar de apretar botones. eastbourne tiene de sobra lugares para tomar un café al vuelo. este no es…