Tous les Jours Bakery & Cafe - Annandale

la vitrina de repostería coreana en tous les jours te atrae antes que el café. croissants hojaldrados rellenos de pasta dulce de frijol rojo, panes rellenos de crema que parecen demasiado buenos para comer. pero entonces el barista prepara tu shot de espresso y recuerdas por qué este lugar en john marr drive sigue haciendo que vuelvas. esa calificación de 4.9 con más de 300 reseñas no es suerte. es consistencia en los pequeños detalles. la forma en que vaporizan la leche sin ese chillido áspero que la mayoría de los lugares acepta como normal. cómo el espresso sabe limpio, no quemado. los pasteles no son solo bonitos, son realmente buenos, con esa ligera masticabilidad y ese final mantecoso que no se consigue en una panadería de cadena. los clientes habituales acampan aquí con laptops, tomando a sorbos sus americanos mientras miran la vitrina. otra vez. es ese tipo de…