Windmill Cafe

el molino sigue girando en adeyfield, y los locales saben exactamente por qué. ubicado en queen's square, este no es solo otro punto de café entre diligencias. es donde el barista recuerda tu pedido y realmente le importa si la temperatura de la leche alcanza ese punto perfecto justo antes de quemar. observa el vapor subir de tu taza y entenderás lo que 702 reseñadores ya descubrieron. este lugar se gana sus 4.5 estrellas a la manera tradicional, una extracción bien hecha a la vez. no hay manual corporativo aquí, solo el tipo de atención que te hace quedarte con tu flat white en lugar de correr de vuelta a tu auto. los granos reciben el respeto que merecen, tostados por gente que conoce la diferencia entre aceptable y excepcional. lo pruebas inmediatamente. por eso la multitud matutina sigue regresando, por qué las conversaciones se extienden más de lo planeado,…