Yego Coffee

algunas cafeterías dan la sensación de esforzarse demasiado. yego coffee en broadway, en somerville, no tiene ese problema. la calificación de 4.9 con 241 reseñas en google dice lo que los clientes habituales ya saben: aquí lo hacen bien. el espresso tiene cuerpo, esa extracción intensa y con peso que no se consigue en una cadena. la diferencia se nota de inmediato. la leche se vaporiza con intención, generando una espuma que realmente complementa el café en lugar de opacarlo. cada taza se siente deliberada, como si alguien a quien le importa la hubiera preparado para alguien que sabrá apreciarla. los clientes regulares vuelven porque aquí la consistencia importa. el barista recuerda tu pedido sin el teatro del típico "¿qué puedo prepararte hoy?". solo buen café, bien hecho, servido sin aspavientos. en un barrio donde la cultura del café tiene raíces profundas, yego se ha ganado su reputación taza a…