919 Coffee Shop

y cuando caminas por fude street en banqiao, hay una atracción hacia 919 coffee shop que no tiene nada que ver con la conveniencia. los habituales de aquí no están solo de paso. han descubierto algo que el resto de taipei todavía está aprendiendo sobre lo que realmente significa el buen café cuando se le quita todo el teatro. 919 tuesta sus propios granos, lo cual suena simple hasta que pruebas lo que ese control puede lograr. el espacio se sitúa en new taipei city como si perteneciera ahí, sin intentar convencer a nadie de nada más allá de lo que hay en tu taza. te encontrarás volviendo, no porque alguien te lo haya dicho, sino porque el café de aquí tiene esa cualidad poco común de ser exactamente lo que dice ser. nada oculto, nada sobreprometido. solo granos tostados como es debido y servidos sin ceremonia en un tramo…