AOSA Coffee

...y en algún punto de algonquin street, más allá de las tiendas de surf y las cadenas de siempre, está aosa coffee. este no es el tipo de lugar que necesita alardear de single origins o de precisión en el pour over. entras, pides tu cortado, y obtienes exactamente lo que los habituales llevan tiempo buscando. los granos hablan con claridad, sin discursos de venta. la leche se vaporiza como debe ser. cosas simples hechas bien, lo cual suena fácil hasta que te das cuenta de cuántos lugares fallan en esto. huntington beach tiene muchísimas opciones de café, pero aosa sigue atrayendo a las mismas caras mañana tras mañana, y por buenas razones. sin trucos, sin historias elaboradas. solo café consistentemente bueno en una calle donde, al parecer, eso importa más de lo que uno pensaría. el americano sabe distinto aquí a las 7am.