Blue Kangaroo Coffee Roasters

la escena cafetera de portland tiene más fondo del que la mayoría de las ciudades puede reclamar. los roasters de aquí se toman su tiempo, las tiendas siguen siendo independientes, y todo el conjunto se siente menos como actuación que como propósito. en se 13th avenue, blue kangaroo coffee roasters mantiene viva esa tradición sin hacer ruido al respecto. los encontrarás en sellwood, donde el barrio todavía tiene espacio para respirar. esto no es una esquina de moda tratando de subirse a la próxima ola. blue kangaroo se centra en los granos, el tueste, los fundamentos que importan cuando estás construyendo algo que perdura. se han ganado su lugar en una ciudad que sabe distinguir el buen café del gran café. los locales ya lo tienen claro. la palabra corre rápido en los círculos cafeteros de portland, y la reputación de blue kangaroo habla por sí sola. no hace falta…