Boxwood Coffee

su flat white sabe distinto al de la mayoría de los lugares. tiene esa textura de microfoam adecuada sin la ceremonia teatral de pour over que algunos sitios sienten la necesidad de montar. boxwood mantiene las cosas simples en beechwood road, algo que funciona en summit, donde la gente quiere buen café sin tener que descifrar un menú escrito como poesía. los granos llegan limpios, ya sea que pidas espresso o algo con leche. se han ganado una buena reputación en la zona centrándose en la consistencia en lugar de perseguir tendencias que desaparecen en seis meses. el espacio se siente habitado, no diseñado para sesiones de fotos. no vas a encontrar single origins exóticos con historias sobre agricultores específicos, pero lo que sí tuestan, lo tuestan bien. pide su cortado si quieres algo que equilibre la leche y el café sin ahogar a ninguno de los dos.