Brew Tulum Specialty Coffee Experience

el lado de la roastery aquí te deja ver cómo se transforman tus granos. el humo se eleva desde la roaster mientras esperas tu cortado. brew tulum está en delmar boulevard, donde la conversación sobre café va mucho más allá de las cortesías superficiales. notarás la diferencia cuando alguien realmente se preocupa por los tiempos de extracción y el desarrollo del grano. la mayoría de los lugares tuestan en otro sitio, lo traen en camión y lo llaman fresco. aquí no. el olor te llega antes de que cruces la puerta. el tueste ocurre en el mismo lugar, lo que significa que estás tomando un café que probablemente era green coffee ayer. y eso importa más de lo que crees. los habituales saben preguntar cuándo termina el próximo tueste. programar tu visita según los granos recién tostados no es una obsesión. es inteligente. sobre todo cuando tienes enfrente a gente…