Café Hagen (Café and Roastery)

el barrio de seattle alrededor de 5th ave north tiene su buena cantidad de cafeterías, pero café hagen se siente diferente desde el momento en que entras. hay algo deliberado en cómo abordan cada taza aquí. nada de apurar las órdenes o tratar el café como una mercancía. se nota el componente de roastery, puedes oler esos granos siendo tratados con el tipo de atención que convierte el buen café en algo que realmente recuerdas. los clientes habituales saben que este lugar lo hace bien de manera consistente. esa calificación de 4.6 de más de 400 reseñas no ocurre por casualidad. viene de entender que el café debería saber a más que solo entrega de cafeína. los baristas aquí se toman tiempo con cada vertido, ajustando molienda y extracción como si realmente les importara lo que termina en tu taza. y sí les importa. esto no se trata de momentos…